正月料理のお取り寄せ

おせち

正月グルメのお取り寄せポイント

通販のおせち料理はたくさん種類があり、どれも美味しそうで迷うものです。選び方のポイントとして、まずはおせちのサイズや量に注目してみましょう。大家族や親戚が集まってみんなで食べる場合は、お重の数が多くて量が多くなければ足りません。通販のおせちは二段重で3〜4人前が目安です。家族がもっと多い場合は、三段重や特注サイズのものを注文するようにしましょう。次にチェックしたいのが、料理の種類です。昔ながらのおせち料理は和食ですが、近年和洋折衷さらには中華料理も組み合わさったお重も目立ちます。中にはフレンチ風のお重も見られます。子供がいる家庭であれば、和食だけよりも洋食も含まれているほうが食べやすいかもしれません。どういったジャンルの料理がみんなの好みなのかを考慮して、料理の種類から選ぶ方法もあります。通販サイトには料理の内容も詳しく表記されているものがほとんどなので、魚や肉、旬の食材などどのようなおかずが入っているのかをよく調べて購入したいものです。そして知っておきたいのが、生おせちかどうかも重要になってきます。通販では冷凍タイプと冷蔵タイプがあり、冷蔵のものを生おせちと呼びます。冷凍の場合、賞味期限が1ヶ月ほどとかなり長くなります。しかしながら、少し風味が落ちてしまうこともあるでしょう。一方生おせちは、鮮度が高く作りたてのものを食べることができます。その分賞味期限は短くて、数日で食べ切ってしまわなければなりません。例えば年明けから旅行に行く予定がある場合は、冷蔵タイプでは賞味期限内に食べ切れない可能性が出てきます。それぞれのライフスタイルによって、冷凍か冷蔵のどちらが良いかを考えて購入することが大切です。